Een medium (41x13x13 cm) BloomsBox met 3 Italiaanse kruiden die je kunt gebruiken om je eigen kruidige risotto te maken. Lees hier hoe je dat doet! Deze BloomsBox wordt geleverd inclusief 2 zakjes risottorijst: 1 zakje pompoenrisotto en 1 zakjes tomaatrisotto. 

Pompoenrisotto met salie 

Deze risotto van Foodiletto is verrijkt met pompoen van eigen kweek. Maak het recept af met verse salie voor een klassieke combinatie!

Bereiding
Snijd een handvol verse salieblaadjes van je BloomsBox-salie fijn en doe deze samen met de inhoud van het zakje risotto in een pan. Voeg 800ml kokend water of bouillon toe, 4 eetlepels olijfolie, en zout naar smaak. Kook gedurende 16-18 minuten op middelhoog vuur, af en toe roeren. Wanneer het water is opgenomen, is de risotto klaar (eventueel meer water toevoegen kan beetje bij beetje tijdens het koken). Haal van het vuur, meng naar wens met geraspte parmezaanse kaas en een klontje boter, en garneer de risotto met een blaadje salie.

Risotto met kerstomaatjes en tijm

Deze risotto van Foodiletto is verrijkt met kerstomaatjes van eigen kweek. Maak het recept af met verse tijm voor een klassieke combinatie!

Bereiding

Neem een handvol takjes verse tijm en rits de blaadjes ervan af. Doe deze samen met de inhoud van het zakje risotto in een pan.

Voeg 800ml kokend water of bouillon toe, 4 eetlepels olijfolie, en zout naar smaak. Kook gedurende 16-18 minuten op middelhoog vuur, af en toe roeren. Wanneer het water is opgenomen, is de risotto klaar (eventueel meer water toevoegen kan beetje bij beetje tijdens het koken. Haal van het vuur, meng naar wens met geraspte parmezaanse kaas en een klontje boter, en garneer de risotto met een takje tijm!

De kruidenversie van Blooms out of the Box is speciaal ontwikkeld voor degenen die van groen, en van lekker eten houden. De kruiden in de BloomsBox zijn namelijk stuk voor stuk heerlijke smaakmakers. Er worden altijd 3 verschillende soorten kruiden in de kruidenversie van de BloomsBox geleverd (medium; 41x13x13 cm). De kruiden blijven lang mooi doordat ze continu water krijgen door het watergeefsysteem.

Een medium (41x13x13 cm) BloomsBox met 3 Italiaanse kruiden die je kunt gebruiken om je eigen kruidige olijfolie te maken. Lees hier hoe je dat doet!

Zelfgemaakte Kruidenolie
Mediterrane kruiden zoals tijm, rozemarijn en salie zijn erg geschikt om de Italiaanse olijfolie van Foodiletto nog smaakvoller te maken. Wie van knoflook houdt kan ook nog een teen knoflook toevoegen aan de fles.

Bereiding
Was de verse kruiden en laat minimaal 24 uur drogen. Het is belangrijk dat de kruiden gedroogd zijn om eventuele schimmelvorming te voorkomen. Kneus de kruiden voorzichtig, bijvoorbeeld met de platte kant van een mes of in een vijzel. Doe de kruiden vervolgens in een fles, giet de olijfolie er over heen en sluit af met een dop of kurk. Zet de olie één tot twee weken op een koele, donkere plek, zodat de smaak er goed in kan trekken. Proef of de olie al voldoende smaak heeft gekregen en laat eventueel langer staan.

De kruidenversie van Blooms out of the Box is speciaal ontwikkeld voor degenen die van groen, en van lekker eten houden. De kruiden in de BloomsBox zijn namelijk stuk voor stuk heerlijke smaakmakers. Er worden altijd 3 verschillende soorten kruiden in de kruidenversie van de BloomsBox geleverd (LARGE; 56x19x19 cm). De kruiden blijven lang mooi doordat ze continu water krijgen door het watergeefsysteem.

Een medium (41x13x13 cm) BloomsBox met 3 Thee planten van Tea by Me. Met de toppen van deze planten maak je je eigen thee!

Tea By Me is een zeer bijzonder theemerk uit een zeer verrassende hoek. Je zou namelijk verwachten dat thee alleen geproduceerd wordt in de gevestigde landen in Azië zoals China, Japan of India. Of misschien uit een Afrikaans land. Of dichterbij huis zoals Frankrijk. Tea By Me is anders, het komt uit het Brabantse plaatsje Zundert.

Over JOAN
JOAN is een Nederlandse producent van thee met een eigen plantage in Zundert en heeft de ambitie om ‘de betere kop thee’ aan te bieden. Buiten het feit dat de thee lokaal is geteeld is het product schoon, duurzaam, vers en erg lekker. De afkorting JOAN is een combinatie van Johan en Anne, de kwekers van dit theeproduct van eigen bodem. Het mag dus met recht een streekproduct heten.

De theeplant van Tea By Me
De theeplant die wordt gebruikt om Tea By Me te maken heet Camellia Sinesis. Als eerste Europese kweker is het hen gelukt om deze thee winterhard te kweken. De theeplant levert zowel zwarte thee, groene thee, witte thee als oolong.

Tips van de theesommelier
Anne Adams is de theesommelier van het Zundertse theemerk. In de afgelopen periode heeft haar team hard gewerkt om het merk te lanceren. Medio 2018 is Tea By Me een feit. Met succes, zo blijkt. Inmiddels kunnen alle smaken worden gemaakt. Daarbij worden uitsluitend natuurlijke ingrediënten gebruikt zoals kruiden en bloemen. Geen onnatuurlijke geur- en smaakstoffen dus. Ook heeft Anne nog een tip om thee zo goed mogelijk te proeven: slurpen, want zo proef je het gehele smakenpalet.